こんにちは〜！！
夫婦でブログをやっています！！🍎
やんちゃ猫です！
今回は、
銀座 フォアグラ（Tokyo-Foie Gras）の第２回です！
前回、
お店の概要やコース内容についてお話しました！
まだ見ていない方は、
先に見てくださると嬉しいです♡
http://猫妻グルメ記録 🐈⬛🍽 No.1-1 銀座 フォアグラ（Tokyo-Foie Gras）
これからは実際のコース内容について
お話しします！！
ワンドリンク制で、
私はワイン🍷 を飲みたかったのですが、緊急事態宣言でお酒の販売はしていなかったので、、
私は葡萄ジュースを注文。
せめて、ワイン風で味わいます。笑
そうこうしているうちに、
1番初めに、出てきたのは、、
アミューズ
フォアグラとあんずのシュー
一口サイズの小さなシューには、
テリーヌのようなしっとりしたフォアグラと
果肉の大きい杏ジャムがぎっしり╰(*´︶`*)╯♡
ぱくっ！！と食べると、
ん〜っ！！おいしい〜！！！！
今でも思い出す美味しさ！
しっとりめのシュー生地と、フォアグラがすごく合っていました！！
続いて。
２品目、、
こちらはコース外で頼んだもの。
鴨の生ハム:1210円
鴨の生ハムは、
皆様食べたことはあるでしょうか？
私は初めてで、気になって注文！！
ぱくっ！食べてみると、、
普通の生ハムのように、
薄くても塩味が強いのが印象的。
豚の生ハムに比べて、
少し固めです。
赤みが強く、鉄分が豊富そうなお味でした！
塩味が強いため、単体では全部は食べきれませんでした。
そのため、パンや葡萄ジュースと一緒に
ゆっくりいただきました！
オリーブオイルがかかっていたので、
パンともよく合いました！
この料理は珍しいため、
１回は食べてみても良いかもしれませんが、同等の値段を出すなら次回は他のものをいただこうと思いました！
そして、、
３品目！
コース上では２品目！
フォアグラのテリーヌ
見た目から、色気を感じる料理！！
私を誘ってきます！笑
円周率でしょうか、、？
お皿もテリーヌと映えてよき！
ナイフはスッと入って、すぐ切れました。
ぱくっ！と一口、、、
口の中で、体温で溶けるような滑らかさ！！
おいしすぎる、、！
ベリーソースともよく合います。
フォアグラとベリーソースって、
どうしてこんなに合うのだろう、、！
組み合わせが、すきすぎる、、！！
付け合わせのサラダは
オリーブオイルと塩でさっと絡めたようでした！
おいしかったです！！
では、、長くなってきたので、
今回はここまで！！
コース後半や、
コース外で頼んだフォアグラのパイ包みは
次回で紹介します！！
フォアグラ専門店、、
最高すぎるぅううううう(#^.^#)
